Ga naar de hoofdinhoud Ga naar voettekst
Wiert Jan Siefkes | Colliers | Amsterdam.

Wiert Jan Siefkes

Associate Director Food & Beverage

Van 2006 tot 2016 ben ik werkzaam geweest voor de HEINEKEN Brouwerij door heel Nederland als Property en Asset Manager. In deze functie was ik verantwoordelijk voor het gehuurde en eigen onroerend goed van HEINEKEN. Hoofdactiviteiten waren o.a .; vertegenwoordigen van huurders en verhuurders (actief beheer activiteiten), stakeholdermanagement, onderhandelen over huur- en verkoopcontracten, strategische acquisitie van nieuwe panden (huur of kopen), strategische verkoop van gehuurd / eigen onroerend goed, beheer van huur- en verkoopprocessen en onderhandelen over huur beëindigingen en huurprijzen.

Van 2016 tot 2019 ben ik werkzaamgeweest voor Starbucks Coffee Company als Business Development Manager Channel Licensing voor de EMEA-regio. In deze rol was ik o.a. verantwoordelijk voor de ontwikkeling van Starbucks winkels in de Travel (bijv. luchthavens, snelweg locaties en treinstations) en Outlet Shopping centra Channel in samenwerking met bestaande / nieuwe licentiehouders. Activiteiten waren o.a .; onboarden van nieuwe licentienemers, ontwikkeling en strategy maken voor nieuwe markten in EMEA, onderhandelen over nieuwe Master Licensing-overeenkomsten, market mapping en planning, winkels volgens planning en budget openen en omzet prognoses behalen.

Sinds 1 oktober 2019 ben ik bij Colliers International als Associate Director F&B in dienst. In deze rol zal ik deel uitmaken van het (management)team dat verantwoordelijk is voor het opzetten en ontwikkelen van de F&B afdeling van Colliers International. Mijn specialiteiten zijn  o.a .; begrip van  F&B en Real Estate-activiteiten als geheel, begrip van F&B ondernemer / merken en welke informatie nodig is om te beslissen hoe men hun bedrijf kan laten groeien en waar, begrip van level playing field namens de ondernemer/ merk EN verhuurder/ ontwikkelaar, hoe een F&B ondernemer / merk te vertegenwoordigen en hun behoeften (bijv. hoe moet de ideale locatie eruit zien en waar deze zich moet bevinden), hoe de verhuurder / ontwikkelaar te vertegenwoordigen en ervaringen te delen/ adviseren, hoe een winkelcentrum te bouwen en gebruik te maken van F&B als een hulpmiddel om de ervaring en beleving te verbeteren).

Waar je mij kunt vinden
Stadionplein 14
1076 CM Amsterdam.
Over mij
MSRE, B.A. Sc.
+31 6 21 11 31 98
+31 6 21 11 31 98
Maak contact met mij

Over mij

Van 2006 tot 2016 ben ik werkzaam geweest voor de HEINEKEN Brouwerij door heel Nederland als Property en Asset Manager. In deze functie was ik verantwoordelijk voor het gehuurde en eigen onroerend goed van HEINEKEN. Hoofdactiviteiten waren o.a .; vertegenwoordigen van huurders en verhuurders (actief beheer activiteiten), stakeholdermanagement, onderhandelen over huur- en verkoopcontracten, strategische acquisitie van nieuwe panden (huur of kopen), strategische verkoop van gehuurd / eigen onroerend goed, beheer van huur- en verkoopprocessen en onderhandelen over huur beëindigingen en huurprijzen.

Van 2016 tot 2019 ben ik werkzaamgeweest voor Starbucks Coffee Company als Business Development Manager Channel Licensing voor de EMEA-regio. In deze rol was ik o.a. verantwoordelijk voor de ontwikkeling van Starbucks winkels in de Travel (bijv. luchthavens, snelweg locaties en treinstations) en Outlet Shopping centra Channel in samenwerking met bestaande / nieuwe licentiehouders. Activiteiten waren o.a .; onboarden van nieuwe licentienemers, ontwikkeling en strategy maken voor nieuwe markten in EMEA, onderhandelen over nieuwe Master Licensing-overeenkomsten, market mapping en planning, winkels volgens planning en budget openen en omzet prognoses behalen.

Sinds 1 oktober 2019 ben ik bij Colliers International als Associate Director F&B in dienst. In deze rol zal ik deel uitmaken van het (management)team dat verantwoordelijk is voor het opzetten en ontwikkelen van de F&B afdeling van Colliers International. Mijn specialiteiten zijn  o.a .; begrip van  F&B en Real Estate-activiteiten als geheel, begrip van F&B ondernemer / merken en welke informatie nodig is om te beslissen hoe men hun bedrijf kan laten groeien en waar, begrip van level playing field namens de ondernemer/ merk EN verhuurder/ ontwikkelaar, hoe een F&B ondernemer / merk te vertegenwoordigen en hun behoeften (bijv. hoe moet de ideale locatie eruit zien en waar deze zich moet bevinden), hoe de verhuurder / ontwikkelaar te vertegenwoordigen en ervaringen te delen/ adviseren, hoe een winkelcentrum te bouwen en gebruik te maken van F&B als een hulpmiddel om de ervaring en beleving te verbeteren).

Ik heb de huur en eigen onroerend goed portefeuille van HEINEKEN in Nederland gestructureerd. Ik heb o.a. panden verkocht/ huren beëindigt van slecht presterende/ "hoog" risico panden en vervolgens ook weer panden gekocht / ingehuurd. In deze functie hield ik rekening met de belangen van beide partijen (verhuurder en huurder) en kwam ik voor alle partijen tot een tevreden contract.

Ik heb voor Starbucks meer dan 75 Starbucks-winkels in EMEA ontwikkeld in samenwerking met licentiehouders. Een van de hoogtepunten voor mij waren het Louvre Museum in Parijs, de winkels op Schiphol en Barcelona Airport. Voor Starbucks heb ik een groeistrategie gemaakt voor de Travel Channels. Ik heb tevens meerdere Master Licentieovereenkomsten met (nieuwe) licentiehouders uit onderhandeld.

Property Type

Hotels, Retail

Services

Landlord Representation, Huren van een ruimte, Investeren of verkopen, Property Marketing, Research

Skills

Asset Management, Business Brokerage, Licensed & Leisure, Destination Consulting, Huurovereenkomstadvies

Onderwijs

BA, Architectual Engineering - Hogeschool van Amsterdam

Msc Real Estate Investment Analyses (MSRE) - Amsterdam School of Real Estate

Lidmaatschappen en betrokkenheid

ASRE Alumni, GAP Alumni

n.a.

Hoe kan ik helpen

Landlord Representation

Trek tophuurders naar uw vastgoed

Huur kantoor- en bedrijfsruimte

Koop of verkoop van vastgoed

Laat uw eigendom opvallen

Stimuleer uw groei met datagestuurde inzichten

Capital Markets540x540
Tenant Rep540x540

Featured Research

7 jul 2020

F&B entrepreneurs are being put to the test

The abrupt visit of the world’s most unwanted guest has left deep marks in the “Food & Beverage” sector. What is the current state of affairs?
LEES VERDER
7 jul 2020

Horecaondernemers worden flink op de proef gesteld

Het abrupte bezoek van ’s werelds meest ongewenste gast heeft diepe sporen achtergelaten in de ‘Food & Beverage’-sector. Wat is de huidige stand van zaken?
LEES VERDER
Meer weergeven

Nieuwste onderzoeken

8 jul 2021

Gouda krijgt 't Zusje

Restaurantketen ’t Zusje heeft op 2 juli een nieuwe locatie geopend in Gouda. Ze nemen de plaats in van La Place aan de Markt 37-39. De ruimte is 710 m² groot.
LEES VERDER
14 jun 2021

RCE wil fors meer Loetje restaurants openen

Horecagroep Restaurant Company Europe (RCE) is, ondanks corona, niet bij de pakken neer gaan zitten. Naast dat zij afgelopen maanden investeerden in het verbouwen van diverse horecalocaties, opent RCE deze zomer ook vijf nieuwe Loetje restaurants.
LEES VERDER
Meer weergeven
Wiert Jan Siefkes | Colliers | Amsterdam.

How can I help you?

* Verplicht veld
Toestemmingsopties